土用の丑の日にうなぎの白焼きを食べた感想~池袋の伊勢定にて

土用の丑の日に食べる物というと「うなぎ」ですね。 うなぎは蒲焼きで食べるのがメジャーですが、今回は白焼きを食べてみました。その感想です。 うなぎの白焼きのお味は? 今回食べたのは白焼きとごはんと漬物、肝吸いです。 白焼きは、端的にいうと、白身魚に似た淡泊な味です。 脂がのっているのでパサパサはしておらず、しっとりとした味わい。 白焼きを注文したとき、

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